مدرسة السعادة للتعليم الأساسي -مدارس الغد


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة البصل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
من دبي



عدد الرسائل : 43

مُساهمةموضوع: كيكة البصل   الخميس 13 نوفمبر 2008, 5:59 pm

سوف تحتاجين إلى:
• 3 1/3 كوب دقيق
• 1 ¼ كوب ماء مغلي
• ¼ كوب سمن نباتي صلب
• كوب بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة شاي فلفل أبيض
• زيت السمسم
• صلصة التغميس:
• ½ كوب خلاصة الدجاج
• ملعقتان طعام صلصة الصويا
• 2 ملعقة شاي بصل أخضر مقطع صغير
• ملعقة شاي ثوم مفروم
• ملعقة شاي صلصة التشيلي
• زيت للقلي
سوف تقومين بـ:
• ضعي الدقيق في الوعاء، أضيفي اليه الماء المغلي، اخلطيه بالشوكة أو بالأعواد الصينية.
• انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه حتى تحصلي على عجينة طرية، غطيها واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.
• اخلطي مقادير صلصة التغميس مع بعض.
• على سطح مرشوش بالدقيق اصنعي اسطوانة وقطعيها إلى 12 حصة.
• افردي كل حصة إلى دائرة حجمها 8 انش وسمكها 1/8 انش.
• غطي باقي القطع حتى لا تنشف.
• امسحي العجينة بالسمن ورشيها بالقليل من زيت السمسم والبصل الأخضر والملح والفلفل.
• شكلي العجينة على شكل اسطوانة واصنعي منها دائرة سميكة كالخبز. اضغطي على العجينة للأسفل.
• افرديها مرة أخرى لصنع دائرة قطرها 8 انش وسمكها 1/8 انش.
• ضعي مقلاة كبيرة وعريضة على النار.
• بعدما تسخن أضيفي اليه ملعقتين طعام زيت. ضعي كيكة على المقلاة حتى تتحمر واقلبيها مرة واحدة. ارفعيها عن النار. حمري باقي الحصص. قطعي الكيك لمثلثات وقدميها مع صلصة التغميس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة البصل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدرسة السعادة للتعليم الأساسي -مدارس الغد :: منتديات السعادة لإهتمامات الأسرة والمجتمعSociety and Family Affairs Forum :: منتدى مطبخ حواء Eves Kitchen Forum-
انتقل الى: